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つがる市中心部から車で30分ほど北上したところにある豊富町(車力地区)。
そこにあるのは、むらおこし拠点館「フラット」
つがる市の農産物、加工品が手に入る物産館です。
むらおこし拠点館「フラット」(つがる市豊富町)_b0334982_14435747.jpg
夏にはメロンで有名なのですが、
この時期は「ながいも」が売れ筋!
むらおこし拠点館「フラット」(つがる市豊富町)_b0334982_14454438.jpg
フラットがある車力地区は、ごぼうも有名で、
うどんにごぼうを練り込んだ「牛蒡めん」が一押し商品です。
むらおこし拠点館「フラット」(つがる市豊富町)_b0334982_13353287.jpg
館内にある「ドレミ食堂」で、
その「牛蒡めん」を味わうことができます。
むらおこし拠点館「フラット」(つがる市豊富町)_b0334982_14444693.jpg
特産品の「ごぼう」や「ながいも」を取り入れたメニューもあります。
むらおこし拠点館「フラット」(つがる市豊富町)_b0334982_14060059.jpg
食べてみたのは、冬季限定の
「とりごぼううどん」
むらおこし拠点館「フラット」(つがる市豊富町)_b0334982_14445997.jpg
うどんはもちろん、
粉末にした牛蒡を麺に練り込んだという「牛蒡めん」
コシがあり、のど越しも良く、
とってもおいしかったです♪

また、手作り品、工芸品コーナーも充実。
むらおこし拠点館「フラット」(つがる市豊富町)_b0334982_14435044.jpg
車力地区の日本海沿岸に連なる七里長浜の砂を原料に、
伝統的な宙吹き技法で作られる「しゃりきびいどろ」
市内では数か所でしか取り扱われていない工芸品です!

むらおこし拠点館「フラット」(つがる市豊富町)_b0334982_14431907.jpg

ドライブの合間にフラ~っとお立ち寄りください♪




つがる市豊富町屏風山1-273
TEL:0173-69-5215


# by tsugarulog | 2015-02-18 14:47 | つがる市 車力地区
木造地区の隣、つがる市森田にある道の駅「アーストップ」
前回につづき、道の駅内「レストラン野のこ」から、
気になるメニューをご紹介!

店内に掲示されていたコチラ↓
つがる初恋カレー:レストラン野のこ(つがる市森田)_b0334982_17311702.jpg
つがる初恋カレー

「甘酸っぱいりんごの香りに帆立が恋して
スパイシーでHOTなカップルになりました」
との説明書きがあります。

ドキドキしながら注文!
つがる初恋カレー:レストラン野のこ(つがる市森田)_b0334982_17305228.jpg
来ました! つがる初恋カレー!

カレーの中には帆立、
そして中央にはりんごの天ぷらが!
つがる初恋カレー:レストラン野のこ(つがる市森田)_b0334982_17310440.jpg
試しに天ぷらだけ食べてみましたが、
確かに甘酸っぱい!
これは、帆立が恋しちゃう味です♡

添えられたたっぷりのサラダもうれしい一品♪

つがるの初恋、おいしくいただきました。
ごちそうさまでした♪



住所 青森県つがる市森田町床舞稚桜4-1
電話 0173-26-4488



# by tsugarulog | 2015-02-16 11:29 | 食べログ
木造地区の隣、つがる市森田にある道の駅「アーストップ」

入口の横にあるこの広告。
弥三郎スペシャル拉麺:レストラン野のこ(つがる市森田)_b0334982_10083610.jpg
店内にもポスターがあり、前から気になっていました。
弥三郎スペシャル拉麺:レストラン野のこ(つがる市森田)_b0334982_10105541.jpg
この「弥三郎ラーメン」が味わえるのは、
道の駅内にある「レストラン野のこ」です。
弥三郎スペシャル拉麺:レストラン野のこ(つがる市森田)_b0334982_10225081.jpg
レストラン内にはお座敷もあり、
ゆっくりくつろげます。

とにかく、メニューが豊富で目移りしてしまいます♪
メニューはコチラ

誘惑を断ち切り、いざ注文!
「弥三郎スペシャル拉麺」
弥三郎スペシャル拉麺:レストラン野のこ(つがる市森田)_b0334982_10060578.jpg
県産焼干しをベースにしたというスープは、
あっさりしているのになぜかコクもある醤油味。
ラーメンなのに、海老天!
チャーシューが大きくてあまり見えませんが、
麺は細縮れで、支那そばを思わせます。
海老天を食べると天そばのよう・・・。

一杯でいろんな美味しさが味わえ、あっという間に完食♪
ごちそうさまでした!

実は、店内で気になったメニューがもう一品・・・
次回ご紹介します!


住所 青森県つがる市森田町床舞稚桜4-1
電話 0173-26-4488




# by tsugarulog | 2015-02-15 15:04 | 食べログ
つがる市商工会が新たに開発した「つがるにんにく塩こうじ鍋」は、
つがる市内の3店舗(柏ロマン荘、やきとり大八、食事処しょう)で販売されています。

この鍋の味を決める主原料である「にんにく塩こうじ」の活用促進と、
地元における知名度や認知度の向上を目的として、
鍋料理以外の「にんにく塩こうじ」活用料理の研究会が開催されました。

料理の試作品を作ってくれたのは、

「居酒屋ぎんれい」店主の小栗山さん、
「スーパーヤマヤ」店主の山谷さん、
そして「神武食堂」店主の神さん。

お三方とも、つがる市木造地区を代表する「若手料理人」です。

研究会のテーブルには、和・洋・中、さまざまなジャンルの試作品が並びます。
【試食会】にんにく塩こうじチャレンジ研究会_b0334982_22404111.jpg
日頃からなじみのある料理でも、
「にんにく塩こうじ」が入るだけで一味違った美味しさ!

研究会に参加した木造地区の商業者の皆さんは
新たな商品化による地域の活性化に向け真剣な語論を交わしていました。
【試食会】にんにく塩こうじチャレンジ研究会_b0334982_22384910.jpg
試作料理については、料理人自らの説明も聞くことができました。
試作品の中にはわが家でもマネできそうな料理もあり、
どれも美味しく、楽しくいただきました♪
【試食会】にんにく塩こうじチャレンジ研究会_b0334982_23174458.jpg
今日の研究会には、
テレビ・ラジオでおなじみ、弘前市在住の栄養士・水嶋優子先生も
数点の試作品を持参して参加くださいました。

また最後には、多彩な試作品それぞれに講評をしていました。
【試食会】にんにく塩こうじチャレンジ研究会_b0334982_22500906.jpg
にんにくには大腸がんを防ぐ成分が唯一含まれており、
塩こうじに漬けることでその成分が2倍以上に増えるのだそう。
「にんにく塩こうじ」は、美味しくて大腸がん予防にもなる調味料なのです!

また地場産品を活かした試作料理からは、
つがる市木造地区の活性化の可能性を感じることもできました。

つがる市の特産品「にんにく塩こうじ」
皆さんもぜひご賞味ください!



# by tsugarulog | 2015-02-12 21:03 | つがる市 木造地区

岩木山

2月に入ってからも寒い日が続くつがる市です。
「この冬最強の寒波」の影響で大雪に見舞われましたが、
今日は一日いい天気で、
岩木山もくっきり見えました♪
岩木山_b0334982_19324364.jpg
まだまだ寒い日は続きます。

春が待ち遠しいこの頃です♪








# by tsugarulog | 2015-02-11 20:19 | つがる市 木造地区

青森県つがる市と津軽地域の情報をお届けします


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